Szkolenie z kategorii Bezpieczeństwo żywności

Audytor Wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg IFS Food v8.

O szkoleniu O szkoleniu

Norma IFS Food v8 stanowi jeden z kluczowych standardów bezpieczeństwa żywności, obowiązujących w sektorze spożywczym na całym świecie. Jej wymagania koncentrują się na zapewnieniu najwyższej jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych poprzez wdrożenie skutecznego systemu zarządzania w firmach branży spożywczej.

Rola audytorów wewnętrznych IFS Food v8 jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania tego systemu. To na nich spoczywa odpowiedzialność za obiektywną i rzetelną ocenę zgodności procesów z wymaganiami normy. Regularne audyty wewnętrzne stanowią fundament ciągłego doskonalenia i zapobiegania potencjalnym zagrożeniom w łańcuchu produkcji żywności.

Posiadanie wykwalifikowanych i kompetentnych audytorów wewnętrznych IFS Food v8 jest niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa konsumentom oraz budowania zaufania do marki i produktów firmy. Szkolenie „AW systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg IFS Food v8” zostało opracowane, aby przygotować uczestników do pełnienia tej kluczowej roli w organizacji. Dzięki dogłębnemu poznaniu wymagań normy oraz nabyciu praktycznych umiejętności audytowania, uczestnicy będą w stanie skutecznie identyfikować obszary do poprawy i rekomendować działania naprawcze, przyczyniając się do ciągłego podnoszenia poziomu bezpieczeństwa żywności.

Ocena i Certyfikaty Ocena i Certyfikaty

Po szkoleniu zapewniamy Certyfikaty Bureau Veritas dla wszystkich uczestników.

Dla kogo Dla Kogo

Grupy docelowe:

  • Pracownicy działów jakości, BHP i produkcji firm spożywczych.
  • Osoby nominowane na audytorów wewnętrznych systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.
  • Osoby przygotowujące się do roli audytora wiodącego IFS.
Dzień 1
1. Wstęp i rozpoczęcie
2. Wprowadzenie do IFS Food v8
3. Omówienie wymagań IFS Food v8
4. Protokół audytu IFS Food
Dzień 2
1.Metodyka audytu
I. Przygotowanie do audytu
a. Ćwiczenie – przygotowanie planu audytu
b. Ćwiczenie – tworzenie listy kontrolnej
II. Prowadzenie działań audytowych
a. Dowody z audytu
b. Prowadzenie wywiadów audytowych
Ćwiczenia – doskonaleniu umiejętności zadawania pytań.
c. Dokumentowanie niezgodności
d. Technika audytowania
III. Raport z audytu
IV. „Aspekty miękkie” w audytowaniu
V. Rola audytora i audytora wiodącego
1. Test sprawdzający na zakończenie szkolenia (opcjonalnie, na życzenie Klienta)
2. Podsumowanie
Dzień 1
1. Wstęp i rozpoczęcie
2. Wprowadzenie do IFS Food v8
3. Omówienie wymagań IFS Food v8
4. Protokół audytu IFS Food
Dzień 2
1.Metodyka audytu
I. Przygotowanie do audytu
a. Ćwiczenie – przygotowanie planu audytu
b. Ćwiczenie – tworzenie listy kontrolnej
II. Prowadzenie działań audytowych
a. Dowody z audytu
b. Prowadzenie wywiadów audytowych
Ćwiczenia – doskonaleniu umiejętności zadawania pytań.
c. Dokumentowanie niezgodności
d. Technika audytowania
III. Raport z audytu
IV. „Aspekty miękkie” w audytowaniu
V. Rola audytora i audytora wiodącego
1. Test sprawdzający na zakończenie szkolenia (opcjonalnie, na życzenie Klienta)
2. Podsumowanie

Absolwentka Wydziału Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie i Studium Podyplomowego Polityki Warszawskiej – Zarządzanie Jakością, Środowiskiem i Bezpieczeństwem Pracy. Posiada wieloletnie doświadczenie praktyczne w zakresie GHP, GMP, HACCP i SZBŻ i SZJ, (…)

Czytaj więcej

Nie jesteś przekonany?
Poznaj korzyści i opinie osób, które odbyły szkolenie:

Korzyści dla pracodawcy:

Wartości dla uczestników:

  • Dogłębna znajomość wymagań normy IFS Food v8.
  • Praktyczne warsztaty z przygotowania i prowadzenia audytów wewnętrznych.
  • Nabycie umiejętności identyfikowania niezgodności i formułowania wniosków z audytu.
  • Zrozumienie roli i obowiązków audytora wewnętrznego IFS.
  • Możliwość uzyskania certyfikatu audytora wewnętrznego IFS Food (opcjonalnie).

Szkolenie łączy część teoretyczną z licznymi ćwiczeniami praktycznymi, zapewniając uczestnikom kompleksowe przygotowanie do prowadzenia skutecznych audytów zgodnie z IFS Food v8.

Zapisz się na newsletter Bureau Veritas i bądź na bieżąco!