Ocena i Certyfikaty
Certyfikat uczestnictwa w szkoleniu.
Dla Kogo
Szkolenie dedykowane dla producentów materiałów paszowych i mieszanek paszowych.
- Podstawowe cele i założenia systemu QS
- Zakresy sytemu QS (+ VLOG add on module)
- Zasady prowadzenia zapisów, archiwizacji i aktualizacji dokumentacji
- Plan HACCP
- Audyty wewnętrzne
- Program warunków wstępnych (higiena, infrastruktura, nadzór nad wyposażeniem, DDD)
- Zasady prowadzenia zakupów zgodnie z QS
- Weryfikacja dostawców i akceptowalne certyfikaty dostawców – aneks 9.1
- Zakupy – zasady gatekeeper’a – aneks 9.2
- Zakupy – produkty z olejów i tłuszczów roślinnych – aneks 9.7
- Zakupy – (była) żywność
- Zasady zakupu usługi transportu i magazynowania w firmach zewnętrznych
- Zasady magazynowania produktów luzem i opakowanych
- Identyfikowalność i pobór próbek do badań, częstotliwość analiz – QS-EasyPlan Feed
- Zasady sprzedaży i informacji klienta o statusie QS towarów
- Incydenty i zarządzanie kryzysem – Paper of incydent (feed)
- Podstawowe cele i założenia systemu QS
- Zakresy sytemu QS (+ VLOG add on module)
- Zasady prowadzenia zapisów, archiwizacji i aktualizacji dokumentacji
- Plan HACCP
- Audyty wewnętrzne
- Program warunków wstępnych (higiena, infrastruktura, nadzór nad wyposażeniem, DDD)
- Zasady prowadzenia zakupów zgodnie z QS
- Weryfikacja dostawców i akceptowalne certyfikaty dostawców – aneks 9.1
- Zakupy – zasady gatekeeper’a – aneks 9.2
- Zakupy – produkty z olejów i tłuszczów roślinnych – aneks 9.7
- Zakupy – (była) żywność
- Zasady zakupu usługi transportu i magazynowania w firmach zewnętrznych
- Zasady magazynowania produktów luzem i opakowanych
- Identyfikowalność i pobór próbek do badań, częstotliwość analiz – QS-EasyPlan Feed
- Zasady sprzedaży i informacji klienta o statusie QS towarów
- Incydenty i zarządzanie kryzysem – Paper of incydent (feed)
Absolwent Politechniki Łódzkiej. Magister inżynier Biotechnologii o specjalności Mikrobiologia Techniczna. Współpracę z Bureau Veritas Polska rozpoczął w 2003 roku. Audytor i Trener w sektorze spożywczym. Posiada bogate, polskie i europejskie, doświadczenie audytowe związane z bezpieczeństwem (…)
Czytaj więcej
Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie na kierunku Wydziału Technologii Żywności. Współpracę z Bureau Veritas rozpoczął w 2010r. Audytor i Trener w sektorze spożywczym. Posiada bogate doświadczenie audytowe związane z bezpieczeństwem żywności. Podczas prowadzenia (…)
Czytaj więcej
Absolwentka Wydziału Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie i Studium Podyplomowego Polityki Warszawskiej – Zarządzanie Jakością, Środowiskiem i Bezpieczeństwem Pracy. Posiada wieloletnie doświadczenie praktyczne w zakresie GHP, GMP, HACCP i SZBŻ i SZJ, (…)
Czytaj więcej